Framboisiers : pourquoi bien les tailler change tout pour votre récolte

La taille du framboisier, qu’il soit remontant ou non, est la clé d’une production généreuse de fruits savoureux.

Cette opération, loin d’être anodine, requiert précision et savoir-faire.

Maîtriser l’art de la taille vous permettra non seulement d’optimiser vos récoltes, mais aussi de maintenir vos plants en pleine santé.

Que vous soyez novice ou jardinier chevronné, cet article vous guidera pas à pas dans les techniques de taille adaptées à chaque type de framboisier. Préparez vos sécateurs, nous allons dévoiler les secrets d’une récolte abondante et savoureuse !

Les différents types de framboisiers

Avant de se lancer dans la taille, il est crucial de bien identifier le type de framboisier que l’on cultive. Il en existe deux principaux :

Framboisiers remontants (bifères)

Ces variétés ont la particularité de produire deux récoltes par an :

• Une première récolte en été
• Une seconde récolte en automne

Les framboisiers remontants fructifient sur le bois de l’année en cours, ce qui leur permet cette double production.

Framboisiers non remontants

Contrairement à leurs cousins remontants, ces variétés ne produisent qu’une seule récolte par an, généralement en été. Ils fructifient sur le bois de l’année précédente.

Quand tailler son framboisier ?

Le moment de la taille est crucial et varie selon le type de framboisier :

Pour les framboisiers remontants

1. Taille d’été (juin/juillet) : Après la première récolte
2. Taille d’automne (septembre/octobre) : Après la seconde récolte
3. Taille d’hiver : En fin d’hiver ou début de printemps

Pour les framboisiers non remontants

La taille s’effectue principalement en automne, après la récolte, ou en fin d’hiver avant la reprise de la végétation.

Comment tailler un framboisier remontant ?

La taille des framboisiers remontants se déroule en plusieurs étapes tout au long de l’année :

1. Taille d’été (juin/juillet)

Après la première récolte, procédez à une taille d’éclaircie :

• Supprimez les tiges faibles et malades
• Conservez 10 à 15 tiges vigoureuses par mètre linéaire
• Cette opération prépare la production automnale

2. Taille d’automne (septembre/octobre)

Une fois la seconde récolte terminée :

• Taillez les rameaux de l’année
• Attention : ne réalisez pas une taille totale
• Gardez quelques branches pour profiter des premiers fruits en juin de l’année suivante

3. Taille d’hiver

Cette taille est cruciale pour préparer la saison à venir :

• Identifiez et coupez à 10 cm du pied les tiges et bourgeons séchés de la première récolte
• Éliminez les tiges peu vigoureuses et le bois mort
• Taillez les rameaux de la deuxième récolte selon la taille souhaitée du framboisier, sans trop raccourcir

La taille des framboisiers non remontants

Pour les framboisiers non remontants, la taille est plus simple mais tout aussi importante :

Taille d’automne après la récolte

• Coupez à 10 cm du sol les branches ayant fructifié pendant l’été (normalement sèches)
• Conservez 10 tiges vigoureuses capables de produire de nouveaux fruits
• Raccourcissez ces tiges de moitié
• Effectuez un nettoyage en coupant les rejets et le bois mort

Techniques et conseils pour une taille efficace

Outils et méthode

• Utilisez un sécateur bien affûté pour des coupes nettes
• Des coupes propres facilitent la cicatrisation et limitent les risques de maladies
• Désinfectez vos outils entre chaque plant pour éviter la propagation de maladies

Le palissage : un allié de taille

Le palissage est une technique essentielle pour structurer vos framboisiers :

• Installez deux fils de fer de chaque côté de la rangée de framboisiers
• Positionnez-les à environ 60 cm et 1,20 m du sol
• Cette méthode permet de canaliser les branches et facilite la récolte

L’éclaircissage : la clé d’une bonne aération

Un bon éclaircissage est crucial pour la santé de vos plants :

• Permet une meilleure circulation de l’air
• Réduit les risques d’oïdium
• Favorise le développement des fruits

Entretien et protection des framboisiers

Au-delà de la taille, d’autres aspects sont à prendre en compte pour assurer la santé et la productivité de vos framboisiers :

Gestion des racines et des drageons

Les framboisiers ont tendance à s’étendre rapidement :

• Pratiquez un désherbage régulier pour contrôler les drageons
• Envisagez l’installation d’une barrière anti-rhizome pour limiter l’expansion des racines

Lutte contre les nuisibles

Plusieurs parasites peuvent s’attaquer à vos framboisiers :

Ver de la framboise

• Installez un filet anti-insectes dès la floraison
• Empêche les mouches de pondre dans les fruits

Pucerons

• Pulvérisez du savon noir dilué
• Introduisez des coccinelles, prédateurs naturels des pucerons

Fertilisation et amendement

Pour favoriser une récolte abondante :

• Amendez le sol avec du compost ou un engrais organique
• Privilégiez les engrais riches en potasse pour stimuler la fructification

Techniques avancées pour optimiser la production

La « taille anglaise » pour les non remontants

Cette technique permet d’échelonner la production :

• Coupez certaines tiges à différentes hauteurs
• Permet d’obtenir des framboises sur une période plus étendue

Taille de formation pour les jeunes plants

Les deux premières années après la plantation sont cruciales :

1. Premier hiver : Coupez à ras du sol la pousse mère et taillez les nouveaux drageons à 50 cm
2. Deuxième hiver : Éliminez les drageons desséchés et taillez les nouvelles pousses à 60-70 cm

Calendrier du jardinier framboisier

Pour vous aider à planifier vos interventions, voici un récapitulatif des principales actions à mener au fil des saisons :

Vers une culture durable et respectueuse

La culture des framboisiers s’inscrit parfaitement dans une démarche de jardinage écologique. En adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement, vous contribuerez non seulement à la santé de vos plants, mais aussi à celle de votre jardin dans son ensemble.

Pensez à intégrer vos framboisiers dans un système de rotation des cultures, à pratiquer le paillage pour limiter l’arrosage et les mauvaises herbes, et à favoriser la biodiversité autour de vos plants. Ces méthodes naturelles renforceront la résistance de vos framboisiers aux maladies et aux parasites, vous assurant des récoltes généreuses année après année.

En maîtrisant l’art de la taille et en prenant soin de vos framboisiers tout au long de l’année, vous vous offrez la promesse de récoltes abondantes et savoureuses. Que vous soyez adepte des variétés remontantes ou non, chaque geste compte pour obtenir ces petits fruits rouges gorgés de soleil. Alors, à vos sécateurs, et bonne culture !